Speisekarte
Schiffs Salatdressing für zu Hause
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200 ml |
4,50 € |
Unsere Aperitif Empfehlungen
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Hausaperitif |
7,50 € |
| Südseezauber (Kokoslikör, Ananassaft, Maracujasirup, Soda) |
7,50 € |
Suppen – Potages
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Hausgemachte Markklößchensuppe Consommé de quenelles à la moelle |
6,80 € |
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Pfifferlingcremesuppe
Veloutè de girolles |
8,30 € |
Vorspeisen – Entrées
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Bunter Salatteller Assiette de salade colorée (également végétalienne possible) |
5,80 € |
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Kleiner Beilagensalat Petite salade d’accompagnement |
4,80 € |
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Tatar vom geräucherten Lachs Garnele im Serranomantel, Zweierlei Kaviar Gurkenschaum, Blattsalate Tartare de saumon fumé, Crevettes en robe serrano, deux types de caviar |
14,90 € |
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Gegrillter Oktopus auf Rote Linsensalat mit Knoblauchbaguette Poulpe grillé sur salade de lentilles rouges avec baguette à l’ail |
16,80 € |
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Bunte Blattsalate im Hausdressing mit gebratenen Pfifferlingen Salades de feuilles colorées dans une vinaigrette maison aux girolles frites
mit Parmaschinken avec du jambon de Parme ou
ODER
mit Couscous Bällchen (vegetarisch) avec boulettes de couscous (végétarien)
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15,50 €
14,80 €
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Argentinisches Rumpsteak mit Speck-Pfifferlingen auf Burgundersauce, Pommes-Frites Argentine aux girolles au bacon Sur sauce bourguignonne, frites |
30,80 € |
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Zwei kleine Kalbsschnitzel an Pfifferlingrahmsauce hausgemachte Spätzle und kleines Gemüsebouquet Deux petites escalopes de veau sauce crème aux girolles Spaetzle maison et petit bouquet de légumes
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29,70 € (kleine Portion 21,70 €)
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Schweinefilet mit Kräuter-Parmesankruste überbacken Gemüsegarnitur, Kartoffelplätzchen Filet de porc gratiné aux herbes et croûte de parmesan, Garniture de légumes et biscuits de pommes de terre
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22,80 € (Kleine Portion 17,80 €) |
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Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites Escalope de pork “à la viennoise” avec frites
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17,80 € (Kleine Portion 13,90 €) |
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Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Münsterkäse, dazu hausgemachte Dauphine Kartoffeln Cordon bleu de porc fourré au jambon de la Forêt-Noire et au fromage de Münster et |
20,50 € |
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Gefülltes Hähnchenbrustfilet im Serranomantel hausgemachte Spätze & Gemüsgarnitur Filet de poitrine de poulet farci enrobé de Serrano, Spaetzle maison, garniture de légumes |
21,50 € |
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Entrecote (250g) mit Kräuterbutter auf mediterranen Gemüsen und Ofenkartoffeln Entrecôte (250g) au beurre aux herbes sur les légumes méditerranéens et les pommes de terre au four |
32,50 € |
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Lachsfilet in der Kartoffel-Kruste mit Gemüse umlegt und Kräuterquark Filet de saumon en croûte de pommes de terre garni de légumes et de fromage blanc aux herbes |
24,50 € (Kleine Portion 19,00 €) |
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Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat und Penne, Gorgonzolasauce Filet de sandre frit sur feuilles d’épinards et penne, sauce gorgonzola |
26,00€ (Kleine Portion 19,80 €) |
Fleischlos glücklich – Végetarien & végétalien
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Vegetarischer Burger Blumenkohl-Kartoffelpatty, Briochebrötchen, Käse,Tomaten. Kraut-Karottensalat, Dauphine-Kartoffeln
Burger végétarien Chou-fleur, pommes de terre patty, brioche, fromage, tomates. salade de choux et carottes, pommes de terre dauphine |
16,80 €
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Gebratene Serviettenknödel mit Pfifferlingrahm (vegan) Boulettes de serviette frites à la crème de girolles (vegan)
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16,80 € (Kleine Portion 14,80 €) |
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Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Tomaten-Frischkäse mit mediterranem Gemüse, Basilikumpesto, Parmesan
Raviolis maison farcis au fromage à la crème à la tomate avec légumes méditerranéens, pesto de basilic |
17,80 € (Kleine Portion 15,50 €) |
Salatvariationen – Salades d’été
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Cremige Burrata auf Ruccola und Blattsalat mit Schmortomaten gegrillten Rumpsteakstreifen und Basilikumpesto Burrata crémeuse sur roquette avec tomates braisées et lanières de rumsteck grillées et pesto de basilic |
16,80 € |
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Feinschmecker-Salat “Schiff” gebratene Scheiben vom Roastbeef mit verschiedenen Schinkenvariationen, Käse und grünem Spargel an Rohkost und Blattsalaten mit Hausdressing 2),5) Tranches poêlées de filet de boeuf avec diverses variations- de jambon, fromage et asperges vertes en crudités, salade verte avec vinaigrette maison
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19,00 € |
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Feinschmecker-Salat “Atlantik”
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19,00 €
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Für unsere kleinen Gäste – Pour les enefants
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“Prinzessin Lillifee”
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9,80 € |
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“Bob der Baumeister”
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9,80 € |
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Spätzle mit Rahm- oder Bratensauce
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6,50 € |
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Pommes – Frites mit Ketchup oder Mayonnaise
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5,80 € |
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Pfannkuchen mit Apfelmus
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6,60 € |
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Penne mit Gemüsesauce
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6,50 € |
Vesperkarte (ab 17 Uhr)
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Wurstsalat
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9,80 € |
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Elsäßer-Wurstsalat
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10,80 € |
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Vesperteller “Schiff”:
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16,80 € |
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Portion Bratkartoffeln
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6,50 € |
Dessertkarte
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Heiße Liebe Trois boules de glace à la vanille avec des Framboises chaucles et chantilly
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klein: 6,50 € groß: 8,40 € |
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Früchtebecher Zwei Kugeln Vanilleeis, eine Kugel Erdbeereis mit frischem Obst und Schlagsahne Deux boules de glace vanille, une boule de glace fraise avec fruits fraîches et chantilly |
Groß 8,90 € Klein 7,50 € |
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Sorbetteller (dreierlei Sorbet)mit frischen Früchten garniert Assiette à sorbets : Trois types de sorbets maison avec des frais Fruits
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8,90 € |
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3er lei Mini-Dessert 3 mini desserts différents : Crème brûlée, pana cotta sauce framboise, Mousse au chocolat
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9,50 € |
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Hausgemachtes Tiramisu (vegan) Tiramisu maison (végétalien)
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8,80 € |
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Kleines Dessert Glace au caramel salé maison, Avec salade de nectarines
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7,50 € |
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Affogato al caffè Espresso chaud avec une boule de glace vanille et chantilly |
6,50 € |
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Für unsere Kinder: Glace « clown » |
4,70 € |
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Fragen Sie auch nach unserer Auswahl an Eissorten Renseignez-vous également sur notre sélection de saveurs de glaces
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